Kurkuma Iced Latte - Der Eiskaffee im Winter der dich gesund macht und fit hält gegen Erkältungen

Warum ist genau dieser Eiskaffee perfekt für die Winterzeit. Aber warum Kurkuma Iced Latte, dieser Eiskaffee wirkt nicht gerade wie die perfekte Wahl für die Winterzeit, aber ich erkläre euch heute ihr ihm vielleicht doch im Winter einen Versuch geben solltet.

Warum macht er Gesund?

Die Antwort liegt tatsächlich im Kurkuma, es gibt einen Grund warum dieses Gewürz in der indischen und asiatischen Kultur schon seit Jahrtausenden gegen Krankheiten verwendet wird. Es wird dir schwer zu glauben fallen gegen welche Kankheiten er hilft...

Gegen Entzündungen

Der Hauptwirkstoff in Kurkuma ist Curcumin, ein starkes Antioxidans, das entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Diese Eigenschaften können bei der Bekämpfung von Entzündungen im Körper hilfreich sein, was besonders für Personen mit Erkrankungen wie Arthritis von Vorteil ist. 

Für ein besseres Gehirn

Curcumin wird auch mit der Verbesserung der Gehirnfunktion in Verbindung gebracht. Es erhöht das Niveau des Gehirnhormons BDNF (Brain-Derived Neurotrophic Factor), was das Wachstum neuer Neuronen fördern und verschiedene degenerative Prozesse im Gehirn verlangsamen kann. Dies könnte langfristig zur Vorbeugung und Behandlung von Gehirnerkrankungen beitragen.

Gegen Herzerkrankungen

Darüber hinaus hat Kurkuma positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit. Es verbessert die Funktion des Endothels, der Auskleidung der Blutgefäße, was zu einer besseren Regulierung des Blutdrucks und einer Verringerung des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann.

Gegen Erkältungen

Kurkuma ist auch für seine unterstützende Rolle im Kampf gegen Erkältungen und Grippe bekannt. Dies liegt hauptsächlich an seinen starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften, die durch den Wirkstoff Curcumin bereitgestellt werden. Diese Eigenschaften tragen dazu bei, die Symptome einer Erkältung zu lindern und die Erholungszeit zu verkürzen.

Erstens hilft Curcumin, die Entzündungsreaktion des Körpers zu modulieren. Viele Symptome einer Erkältung, wie verstopfte Nase, Halsschmerzen und Husten, sind das Ergebnis von Entzündungsprozessen, die durch die Reaktion des Immunsystems auf Viren ausgelöst werden. Durch die Reduzierung dieser Entzündung kann Kurkuma dazu beitragen, diese unangenehmen Symptome zu lindern.

Zweitens wirkt Curcumin als starkes Antioxidans, das dazu beiträgt, die durch freie Radikale verursachten Schäden zu bekämpfen. Freie Radikale können während einer Erkältung oder Grippe vermehrt auftreten und zu Zellschäden führen. Antioxidantien wie Curcumin neutralisieren diese freien Radikale, was den Heilungsprozess unterstützt.

Darüber hinaus hat Kurkuma antimikrobielle Eigenschaften, die helfen können, die Ausbreitung von Viren und Bakterien im Körper zu bekämpfen. Dies kann besonders nützlich sein, um sekundäre bakterielle Infektionen, die häufig nach einer viralen Erkältung auftreten, zu verhindern oder zu bekämpfen.

Schließlich unterstützt Kurkuma die Immunfunktion. Ein starkes Immunsystem ist entscheidend, um Erkältungen effektiv zu bekämpfen und zu verhindern. Die immunmodulierenden Eigenschaften von Curcumin können dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und es effizienter gegen Erkältungsviren arbeiten zu lassen.

Und sogar gegen Krebs

Kurkuma besitzt auch krebshemmende Eigenschaften. Studien haben gezeigt, dass es das Wachstum von Krebszellen reduzieren und die Ausbreitung von Krebs verlangsamen kann. Es wirkt sich auch positiv auf die Verdauung aus und kann bei der Linderung von Verdauungsbeschwerden helfen.

Tipp für die volle Wirkung:

Um Kurkuma im Körper voll zu entfalten hilft es noch einen Hauch Pfeffer, denn dieser enthält den Wirkstoff Piperin, hinzuzufügen. Das hilft dabei dass Kurkuma vom Körper besser absorbiert wird.

Rezept:

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Ein Beitrag geteilt von Bruno’s Homecafé (@yourcoffeedude)

Wie du siehst ist Kurkuma ein absolutes Wundergewürz und dazu gibt er eurem Kaffee noch einen interessanten Geschmack und ich verspreche mit diesem beeindruckst du jeden beim nächsten Kaffeenachmittag

Zutaten:

1. 1 Teelöffel Kurkuma mit einem bisschen Pfeffer
2. Milch (Menge nach Bedarf für eine Tasse)
3. Eiswürfel
4. Ein Löffel Kaffeekonzentrat, am besten natürlich von Cobys für den perfekten Geschmack oder einen Espresso
5. Optional: Schlagsahne

Zubereitung:

1. Kurkuma-Milch: Füge 1 Teelöffel Kurkuma mit einem bisschen Pfeffer zu deiner Milch hinzu und schäume sie für etwa 30 Sekunden auf.

2. Eis: Gib einige Eiswürfel in dein Glas.

3. Milch hinzufügen: Gieße die aufgeschäumte Kurkuma-Milch über das Eis.

4. 1-2 Löffel Cobys Kaffeekonzentrat: Füge das Konzentrat zu oder bereite einen doppelten Espresso zu und gieße ihn vorsichtig über die Kurkuma-Milch, im Notfall kann man auch normalen Kaffee verwenden, aber das wird etwas schlechter schmecken

5. Optional: Toppe das Getränk mit etwas Schlagsahne für zusätzliche Cremigkeit.

Und da habt ihr das perfekte Rezept. Für die beste Zubereitung empfehlen wir natürlich unser eigenes Kaffeekonzentrat.

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