Matcha Kaffee - Die Lösung gegen Müdigkeit im Winter

Matcha Kaffee? Das mag erstmal untypisch klingen aber es ist eine echte Geheimwaffe wenn man sich mal schlapp fühlt, es schmeckt überragend und stärkt es dein Immunsystem. Außerdem verratet es keinem es kann sogar beim abnehmen und gegen Krebs helfen.

Falls euch die Gründe nicht interessieren, warum man dieses Getränk trinken sollte dann findet ihr natürlich ganz unten das Rezept.

Was ist Matcha

Matcha, ist ein fein gemahlenes grünes Teepulver, das ursprünglich aus Japan stammt und hat in den letzten Jahren weltweit an Popularität gewonnen, nicht zuletzt wegen seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Dieses leuchtend grüne Pulver ist nicht nur ein Grundbestandteil der japanischen Teezeremonie, sondern hat sich auch als Superfood etabliert.

Welche Vorteile hat Matcha im Kaffee?

1. Hoher Anteil an Antioxidantien: Matcha ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Antioxidantien, insbesondere Catechine. Diese Antioxidantien helfen, die Zellen des Körpers vor Schäden durch freie Radikale zu schützen und können das Risiko für einige Krankheiten senken.

2. Steigerung der Gehirnfunktion: Matcha enthält eine Kombination aus Koffein und L-Theanin, die die Gehirnfunktion verbessern kann. Während Koffein die Wachsamkeit erhöht, fördert L-Theanin die Entspannung, ohne dabei Schläfrigkeit zu verursachen. Diese Kombination kann zu verbesserter Konzentration und Klarheit des Geistes führen.

3. Herzgesundheit: Studien deuten darauf hin, dass der regelmäßige Konsum von Matcha das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren kann. Die im Tee enthaltenen Antioxidantien können dazu beitragen, den LDL-Cholesterinspiegel (das „schlechte“ Cholesterin) zu senken und die Arterienfunktion zu verbessern.

4. Unterstützung beim Abnehmen: Matcha kann den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung fördern, was ihn zu einem beliebten Getränk für Menschen macht, die Gewicht verlieren wollen.

5. Krebsprävention: Einige Studien haben gezeigt, dass die in Matcha enthaltenen Catechine, insbesondere EGCG (Epigallocatechingallat), potenziell krebsvorbeugende Eigenschaften haben.

6. Entgiftende Eigenschaften: Matcha wird während seines Wachstumsprozesses mehrere Wochen lang beschattet, was zu einer erhöhten Produktion von Chlorophyll führt. Chlorophyll kann dem Körper helfen, sich von chemischen Toxinen und Schwermetallen zu entgiften.

7. Gesundheit der Haut: Die Antioxidantien in Matcha können auch zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen, indem sie Entzündungen reduzieren und möglicherweise den Alterungsprozess verlangsamen.

Und warum sollte man die beiden Getränke kombinieren?

1. usgeglichene Energie: Kaffee ist bekannt für seinen sofortigen Energieschub, der jedoch oft von einem späteren Energieabfall begleitet wird. Matcha hingegen liefert durch das enthaltene L-Theanin eine anhaltende und gleichmäßige Energiezufuhr. Die Kombination von Matcha mit Kaffee kann zu einem ausgeglicheneren Energielevel führen, ohne die typischen Höhen und Tiefen des Koffeinkonsums.

2. Verbesserte Konzentration und geistige Klarheit: Während Kaffee die Aufmerksamkeit und Wachsamkeit steigert, fördert L-Theanin im Matcha die Entspannung ohne Müdigkeit. Diese Synergie kann die kognitive Leistungsfähigkeit verbessern, die Konzentration steigern und die geistige Klarheit fördern.

3. Gesundheitliche Vorteile: Sowohl Matcha als auch Kaffee sind reich an Antioxidantien. Matcha enthält insbesondere Catechine, die das Immunsystem stärken und entzündungshemmend wirken, während Kaffee Antioxidantien wie Chlorogensäure bietet. Die Kombination beider kann daher das antioxidative Potential erhöhen und zum Schutz der Zellen beitragen.

4. Gesteigerte Stoffwechselrate: Die Inhaltsstoffe in Matcha und Kaffee können den Stoffwechsel anregen und die Fettverbrennung fördern. Dies macht die Kombination zu einer beliebten Wahl für Menschen, die ihre Gewichtsmanagement-Ziele unterstützen möchten.

5. Vermindertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Studien haben gezeigt, dass sowohl der Konsum von grünem Tee als auch von Kaffee mit einem reduzierten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden sein kann. Die Kombination könnte daher einen zusätzlichen Schutz bieten.

6. Vielseitigkeit und Genuss: Geschmacklich ergänzen sich Matcha und Kaffee hervorragend. Die erdige Süße des Matcha harmoniert gut mit der robusten Tiefe des Kaffees, was zu einem vielseitigen und genussvollen Trinkerlebnis führt

So da wir nun die Vorteile dieses Getränk erklärt haben zeigen wir euch das Rezept damit ihr euch dieses unglaubliche Getränk auch zuhause machen könnt

Rezept:

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Zutaten:

• 4 Gramm Matcha-Pulver
• 120 ml Wasser
• Eiswürfel
• 100 ml Milch
• Karamell-Kaffee-Konzentrat (am besten das von Cobys natürlich :D) alternativ könnt ihr auch Espresso mit Sirup oder Zucker nehmen, aber ich garantiere mit unserem Konzentrat schmeckt es am besten
• Milch für Milchschaum (nach Wahl)

Anleitung:

1. Matcha-Zubereitung:

   • 4 Gramm Matcha-Pulver in eine Schüssel geben.
   • 120 ml heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80°C) hinzufügen.
   • Mit einem Bambusbesen oder kleinen Schneebesen den Matcha schlagen, bis er schaumig wird.

2. Glas mit Eis vorbereiten:

   • Fülle ein großes Glas mit Eiswürfeln.

3. Matcha über das Eis gießen:

   • Den frisch zubereiteten Matcha vorsichtig über die Eiswürfel gießen.

4. Milch hinzufügen:

   • Gieße die Milch nach Belieben hinzu. Die Menge kann je nach gewünschter Cremigkeit und Geschmack variiert werden.

5. Karamell-Kaffee-Konzentrat:

   • Gieße eine angemessene Menge des Karamell-Kaffee-Konzentrats, welches vorher mit Wasser vermischt wurde über die Matcha Milch Mischung
   • Alternativ den Espresso mit Sirup

6. Milchschaum zubereiten und hinzufügen:

   • Milch deiner Wahl aufschäumen, entweder mit einem Milchschäumer oder einer der oben beschriebenen Methoden ohne Schäumer.
   • Den Milchschaum vorsichtig auf das Getränk geben.

Und da habt ihr das perfekte Rezept. Für die beste Zubereitung empfehlen wir natürlich unser eigenes Kaffeekonzentrat.

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